고깃집 추가 주문이 밀리지 않게 하려면
올린 날 2026-09-26 · ORDINOA
고깃집은 손님이 자리 QR 로 다시 주문하면 같은 자리의 추가 주문으로 들어와 추가분만 따로 주방에 나갑니다. 직원이 자리를 오가며 받아 적지 않아도 됩니다.
고깃집이라면 여기부터
고기를 먹는 동안 1인분씩 더 시키는 일이 끝까지 이어집니다. 공기밥·된장찌개·음료 추가가 한 테이블에서 여러 번 나옵니다. 술병을 세어 계산하던 방식은 바쁜 저녁에 틀리기 쉽습니다.
소주·맥주 추가가 고기 추가만큼 잦아 술 주문을 빠뜨리지 않아야 합니다. 단체 손님이 여러 테이블에 나눠 앉아도 계산은 한 번에 하길 원합니다. 회식 자리는 인원이 많아 누가 무엇을 시켰는지보다 테이블별 합계가 중요합니다. 고깃집은 네 명 안팎이 함께 오는 일이 많고 가장 붐비는 때는 저녁 여섯 시 반부터입니다.
고깃집 손님은 삼겹살을 먹다가 목살 2인분, 공깃밥, 된장찌개를 차례로 더 시킵니다. 불판 앞 손님이 직원을 부르려고 손을 들어도 연기와 소음 때문에 눈에 잘 띄지 않습니다.
처음 해 볼 순서
| 단계 | 할 일 |
|---|---|
| 자리 QR 붙이기 | 테이블마다 자리 QR 을 붙여 추가 주문도 같은 자리로 모읍니다 |
| 추가분만 출력 | 추가 주문은 새로 시킨 삼겹살·목살·된장찌개 같은 메뉴만 주방 주문서로 나갑니다 |
| 자리별로 보기 | 가게 화면에서 자리마다 지금까지 시킨 것을 모아 봅니다 |
| 계산 | 자리별 계산에서 그 자리 주문을 합쳐 받습니다 |
쓰는 기능
- 같은 자리 추가 주문 모으기
- 추가분만 주방 출력
- 자리별 계산과 결제 기록
- 합석·분리(자리 옮기기)
추가 주문 설정은 한 번 해 두면 영업 중에도 가게 화면에서 바로 고칠 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 자리 주문을 모아 계산할 수 있나요?
- 자리별 계산에서 그 자리 주문을 모아 현금·카드·계좌이체로 받은 것을 기록합니다.
- 추가 주문이 처음 주문과 섞이나요?
- 추가 주문은 새 주문으로 들어와 주방에는 새로 시킨 메뉴만 나가고, 계산은 자리별로 합칩니다.
- 직원이 대신 추가해 줄 수 있나요?
- 네, 직원은 폰의 이동형 POS 에서 자리를 골라 대신 주문을 넣을 수 있습니다.