주점의 추가 주문 처리 방법
올린 날 2026-10-13 · ORDINOA
주점 추가 주문은 손님이 자리 QR 로 한 번 더 주문하면 끝납니다. 같은 자리 주문으로 모이고 주방에는 새로 시킨 메뉴만 나갑니다.
주점에 맞춰 볼 점
안주 하나를 먹고 다음 안주를 시키는 식으로 주문이 밤새 조금씩 이어집니다. 술자리가 길어지면 처음 주문과 나중 주문이 합쳐져 계산이 복잡해집니다. 하이볼처럼 도수·얼음을 고르는 술은 옵션을 정확히 받아야 합니다.
술 주문이 여러 번 이어져 한 테이블의 주문 기록이 길어집니다. 모임 손님이 자리를 옮기거나 테이블을 합치는 일이 잦습니다. 일행이 늦게 합류하면 인원과 자리를 다시 맞춰야 합니다. 주점은 두세 명이 함께 오는 일이 많고 가장 붐비는 때는 밤 여덟 시부터 자정입니다.
주점 손님은 자정 가까이까지 안주와 술을 조금씩 여러 번 더 시킵니다. 밤이 깊을수록 테이블 사이 소음이 커져 직원을 불러도 잘 들리지 않습니다.
이렇게 시작합니다
| 단계 | 할 일 |
|---|---|
| 자리 QR 붙이기 | 테이블마다 자리 QR 을 붙여 추가 주문도 같은 자리로 모읍니다 |
| 추가분만 출력 | 추가 주문은 새로 시킨 안주·생맥주·하이볼 같은 메뉴만 주방 주문서로 나갑니다 |
| 자리별로 보기 | 가게 화면에서 자리마다 지금까지 시킨 것을 모아 봅니다 |
| 계산 | 자리별 계산에서 그 자리 주문을 합쳐 받습니다 |
여기에 쓰이는 기능
- 추가분만 주방 출력
- 자리별 계산과 결제 기록
- 합석·분리(자리 옮기기)
- 직원 이동형 POS
주점은 붐비는 밤 여덟 시부터 자정에 추가 주문이 어떻게 돌아가는지 먼저 보면 효과를 빨리 알 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 직원이 덜 바빠지나요?
- 손님이 자리에서 직접 추가 주문을 넣으므로 직원은 받으러 오가지 않고 서빙에 손을 씁니다.
- 손님이 자리를 옮기면요?
- 가게 화면의 합석·분리로 주문을 다른 자리로 옮길 수 있습니다.
- 추가 주문도 주문 모니터에 뜨나요?
- 네, 추가 주문도 새 주문으로 들어와 주문 모니터와 가게 화면에 뜹니다.