중식당 주방 주문서 출력 정리하기
올린 날 2026-10-03 · ORDINOA
중식당은 가게 PC 크롬에 출력 화면을 켜 두면 새 주문이 들어올 때마다 주방 주문서가 자동으로 인쇄됩니다. 주방·음료처럼 구역을 나누면 구역마다 그 메뉴만 따로 찍힙니다.
중식당이라면 여기부터
탕수육처럼 오래 걸리는 요리와 면이 한 주문서에 있으면 나오는 순서가 꼬입니다. 면을 뽑는 곳과 튀기는 곳, 볶는 곳이 달라 요리별로 주문서를 나누면 빨리 나갑니다. 점심에 식사 메뉴가 한꺼번에 몰려 면 삶는 곳이 가장 바쁩니다.
주말 저녁에는 요리 주문이 늘어 주방 한쪽만 밀립니다. 탕수육 부먹·찍먹처럼 짧은 요청을 빠뜨리면 손님이 곧바로 알아챕니다. 곱빼기·소스 따로·면 추가 같은 옵션이 거의 모든 메뉴에 붙습니다. 중식당은 서너 명이 함께 오는 일이 많고 가장 붐비는 때는 점심과 주말 저녁입니다.
중식당 주방은 면을 삶는 자리와 웍에서 볶고 튀기는 자리가 나뉘어 있습니다. 탕수육처럼 오래 걸리는 요리와 짜장면처럼 금방 나오는 요리가 한 주문에 섞이면 나가는 때를 맞추기 어렵습니다.
처음 해 볼 순서
| 단계 | 할 일 |
|---|---|
| 출력 기기 만들기 | 가게 관리 프린터 화면에서 출력 기기를 만들고 PC 크롬에서 출력 화면을 엽니다 |
| 구역 나누기 | 짜장면·짬뽕·탕수육 같은 메뉴 분류마다 주방·음료 같은 구역을 고릅니다 |
| 시험 출력 | 시험 출력 단추로 종이가 나오는지 확인합니다 |
| 끊김 알림 보기 | 출력 기기가 꺼지거나 인쇄에 실패하면 주문 화면 위 빨간 띠를 봅니다 |
쓰는 기능
- 주방·음료 구역별 나눠 출력
- 다시 출력은 까닭과 함께 기록
- 출력 끊김·실패 빨간 띠와 폰 알림
- 구역별 주문 모니터
주방 주문서 설정은 한 번 해 두면 영업 중에도 가게 화면에서 바로 고칠 수 있습니다.
자주 묻는 질문
- 주방과 카운터에 한 장씩 뽑을 수 있나요?
- 출력 설정의 몇 장씩을 2장으로 정하면 주문마다 주문서가 두 장 나옵니다.
- 주문서가 안 나오면 어떻게 알죠?
- 출력 기기 연결이 끊긴 채 주문서가 기다리거나 인쇄에 실패하면 가게 화면 위에 빨간 띠가 뜹니다.
- 같은 주문서를 다시 뽑을 수 있나요?
- 주문 목록에서 다시 출력 단추를 누르면 되고, 누가 왜 다시 뽑았는지 기록이 남습니다.